Kommentar:
Peter und ich durften bei Gertrud diesen Kuchen schon zweimal verzehren und waren jedes Mal aufs Neue begeistert. Er soll immer gelingen und hält sich auch lange frisch, wenn man ihm widerstehen kann, was wirklich nicht einfach ist. Zutaten Hefeteig:
400g Mehl, 1 Würfel Hefe, Prise Salz, 3 EL Zucker, 50 g zerlassene Butter, 125-150ml Milch

Zutaten Belag:
1 Becher saure Sahne, 2 Becher Süße Sahne, 1 Päckchen Vanillesoßenpulver, Zimt mit Zucker vermischt.

Zubereitung: Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen und 30 Minuten ruhen lassen. Auf einem Blech ausrollen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Anschließend die Rahm-Masse darauf verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.Bei 160 Grad Heißluft ca. 30-35 Minuten backen.