Dazu isst man am besten selbst gemachtes Kompott oder Apfelmus. Die Quark-Rohrnudeln sind sehr gesund und äußerst lecker. Schmecken bestimmt auch Kindern gut!

Zutaten (Teig):

• 500g Magerquark, 1 Prise Salz, 3 Eier, 125g Mehl

Zutaten (Backflüssigkeit):

• ¼ Liter Milch
• 3 Essl. zerlassene Butter
• 4 Essl. Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Zitronenschale

Zubereitung:

1. Aus den angegebenen Zutaten einen Teig erstellen.
2. Aus den angegebenen Zutaten die Backflüssigkeit erstellen.
3. Die Backflüssigkeit in eine feuerfeste Form geben.
4. Die Quarknudeln mit einem großen Löffel abstechen und in die Flüssigkeit setzen.
5. 30 Minuten bei 200 Grad backen.