Wir haben wieder mal ein neues Dessert ausprobiert. Die Nachspeise ist im Nu zubereitet und schmeckt sehr lecker. Sie war der Abschluß in unserem 3-Gänge-Menü. Der Name des Desserts ist eine Kreation von Julia, da wir das Originalrezept abgewandelt haben und der richtige Name nicht mehr so recht passte.

Zum Rezept?

Zutaten

• 250g Vollkorn-Haferflocken (zart)
• 50g Zucker
• 50g Butter
• 500g Pfirsiche aus der Dose oder andere Früchte
• 250g Magerquark
• Süße Sahne zum Verfeinern

Zubereitung

1. Die Flocken in Butter und Zucker goldgelb rösten. Anschließend auf einem Teller abkühlen lassen.
2. Den Magerquark mit der Sahne, etwas Zucker und evtl. etwas Fruchtsaft zu einer dickflüssigen Creme verrühren.
3. Die Haferflocken, den Quark und die Früchte in ein hohes Glas schichten.
4. Die oberste Schicht mit ein paar gerrösteten Haferflocken verzieren.
5. Das Ganze kalt stellen.

Guten Appetit!