Wir haben wieder mal ein neues Dessert ausprobiert. Die Nachspeise ist im Nu zubereitet und schmeckt sehr lecker. Sie war der Abschluß in unserem 3-Gänge-Menü. Der Name des Desserts ist eine Kreation von Julia, da wir das Originalrezept abgewandelt haben und der richtige Name nicht mehr so recht passte.

Und hier kommt das Rezept für den Gemüsestrudel aus unserem 3-Gänge Menü.

Julia und ich hatten gestern Abend Sonja zu Gast. Julia hatte ihr als Dankeschön für ihre tolle Betreuung in der Grundschule einen Gutschein für ein Abendessen bei uns geschenkt. Und gestern hat sie uns dann besucht um den Gutschein einzulösen. Wir haben uns schon die ganze Zeit darauf gefreut, da wir endlich mal wieder neue Rezepte ausprobieren konnten. Für uns kochen wir leider selten etwas Neues und deshalb dürfen die Gäste bei uns die Versuchspersonen sein .

Diese Nachspeise ist extrem schnell zubereitet, relativ gesund und äußerst lecker. Die Menge reicht für ca. 6 Personen. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie auszuprobieren.

Heute habe ich wieder mal bei Google Analytics reingeschaut um zu sehen, wer so alles unser Blog liest. Da fallen mir doch gleich mal 26 neue Besucher auf, die über Brigitte.de auf unsere Seite gefunden haben. Das ist ja erstmal nicht spektakulär, wenn man ein schönes Blog betreibt. Aber wenn man ein schönes Blog betreibt und es die erste externe Verlinkung ist, dann ist das schon einen Hinweis wert.
Bei dem Beitrag im Forum der Brigitte suchte jemand ein Rezept für Baunzgerln. Und da hat doch tatsächlich jemand auf unser Rezept …

Peter und ich haben diesen Kuchen am Wochenende zum ersten Mal für einen Freund gebacken, der gerne Zupfkuchen ist. Wir müssen noch ein bisschen üben bei der Verarbeitung, denn das Zupfen mit dem Teig war gar nicht so einfach, denn wir mussten noch Mehl hinzufügen, da er so flüssig war.
Aber geschmeckt hat der Kuchen lecker und so aufwendig ist er gar nicht! Also das Nachbacken lohnt sich! Lasst es euch schmecken!

Fragt ihr euch auch manchmal, was man mit den vielen Zucchinis im Garten machen soll? Aus diesem Grund habe ich dieses neue Rezept ausprobiert und muss sagen, dass es äußerst lecker schmeckt, auch wenn die Zubereitung etwas aufwendiger ist. Die Crème fraîche kann man auch gut durch saure Sahne (weniger Fett!) und das Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen. Lasst es Euch schmecken!

Das scharfe Kokos-Süppchen schmeckt wirklich exotisch, aber Peter und ich fanden es richtig lecker. Es eignet sich bestimmt, wenn Gäste kommen, denn die Zubereitung dauert nicht all zu lange. Und die Zutaten hat man eigentlich auch alle zu Hause. Anstatt frischem Zitronengras und Ingwer haben wir beide Zutaten in gemahlener Form hinzugefügt. Den Limettensaft habe ich durch Zitronensaft ersetzt. Bei den Chilischoten würde ich vorsichtig sein. Unsere eigenen aus dem Garten sind so scharf, dass ich nur eine Viertel Schote in die Suppe habe und die Schärfe schon ausgereicht hat. …

Dazu isst man am besten selbst gemachtes Kompott oder Apfelmus. Die Quark-Rohrnudeln sind sehr gesund und äußerst lecker. Schmecken bestimmt auch Kindern gut!

Dazu schmeckt sehr gut Basmati-Reis. Ein sehr leckerer Auflauf, der ruckizucki geht. Für kalorienbewusste Menschen kann man den zweiten Becher Sahne auch durch Milch ersetzen. Lasst es Euch schmecken!